Те Гуань Инь (кит.
铁观音 - Tie guan yin) —
в переводе "железная богиня милосердия", полу ферментированный чай
улун, занимающий промежуточное положение между зелёными чаями и красными (в России — чёрными). В Китае этот чай относят к сине-зелёным (или бирюзовым), а в европейской традиции
улун называют красным чаем.
